Ставропольская ферма индюшатины снабжает диетическим мясом всю Россию

Ставропольская ферма индюшатины снабжает диетическим мясом всю Россию

Уникальный в своем роде проект переработки и производства мяса индейки уже несколько лет успешно функционирует в Ставропольском крае. К концу прошлого года доля предприятия на всем российском рынке птицы достигла 2 %.

Изначально ферма была небольшой, однако затем превратилась в крупнейший комплекс по переработке птиц в Северо-Кавказском регионе. Регулярную работу на предприятии получили свыше четырехсот человек. Они не только ухаживают за ними, но и занимаются обеспечением специального оборудования.

Примечательно, что к текущему кому ставропольская ферма заняла 7 место в российском рейтинге производителей индюшатины. Когда предприятие только запускали, оно состояло из нескольких корпусов, а индюшки жили в специальных клетках с автоматизированной подачей корма. Однако затем систему решили изменить и вернулись к напольному содержанию птиц, чтобы они больше двигались. Ведь здоровое содержание – ключ к хорошему качеству.

Автор: Аглая Чайковская

Новости партнёров
X

Подпишись на Рассылку

Самые интересные статьи, обзоры и размышления — в рассылке!

Я согласен с условиями пользовательского соглашения