Международная группа из Финляндии и Швеции выяснила, что употребление жирной рыбы способно снизить риск заболевания диабетом.
Специалисты изучили несколько исследований, где их коллеги пытались выявить пользу жирной рыбы. Они пришли к выводу, что ученые не смогли добиться однозначного ответа из-за наличия или отсутствия загрязнений в продукте.
В собственном исследовании группа ученых использовала метод метаболомики. Они обнаружили около 30 биомаркеров у участников исследования, позволяющих выявить количество съеденной рыбы. По итогам эксперимента специалисты пришли к выводу, что продукт действительно снижает риск развития диабета второго типа.
Автор: Аглая Чайковская
