Общество
03.05 17:09

Неправильное приготовление шашлыка может привести к опасному заболеванию

Неправильное приготовление шашлыка может привести к опасному заболеванию
Неправильное приготовление шашлыка может привести к опасному заболеванию
/ pixabay.com

Шашлык является популярным у большинства россиян блюдом. Врач-терапевт Оксана Драпкина обозначила главные ошибки в его приготовлении.

Для шашлыка лучше выбирать мясо без большого количества жира, идеально подойдет мясо птицы, отметила главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина в интервью РИА Новости. Приготовление мяса при высоких температурах способствует выработке канцерогенов, которые могут стать причиной развития раковых заболеваний.

Есть жареное на огне мясо рекомендуется с зеленью, а вот от майонеза и кетчупа лучше воздержаться, рассказала Драпкина. Идеальным гарниром станут овощи. Содержащиеся в них витамины и минералы способны нейтрализовать влияние канцерогенов.

Ранее телеканал "360" сообщал, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья. По словам диетолога Филиппа Кузьменко, порция мяса не должна превышать 70-100 граммов.

Автор:

Новости партнёров
X

Самые интересные статьи, обзоры и размышления — в рассылке!

Я согласен с условиями пользовательского соглашения