Презентация книги экс-главы УСП Барабанщикова состоялась в медиацентре «Патриот»

Презентация книги экс-главы УСП Барабанщикова состоялась в медиацентре «Патриот»
Федеральное агентство новостей  /  Степан Яцко

Презентация книги бывшего главы Управления социального питания (УСП) Петербурга Алексея Барабанщикова «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» прошла в медиацентре «Патриот».

О самой главной проблеме отрасли в 2021 году рассказал замдиректора по работе с регионами Отраслевого Союза развития социального питания и руководитель отдела социального питания АНО «Институт отраслевого питания» Юрий Баздырев. По его словам, Барабанщиков показывает читателям профессиональный взгляд на вопрос организации питания в школах.

«Это взгляд эксперта на то, что происходит на рынке социального питания. В частности, что происходит в школе. Работая в параллели с автором этой книги и долгое время в корпоративном питании, могу подчеркнуть: действительно многие вещи, затронутые Алексеем, — серьезные факторы, влияющие на повышение качества питания наших детей, прежде всего в школе», — пояснил специалист.

По его словам, одной из главных проблем школьного питания остаются жалобы родителей на предлагаемое меню. И чтобы ее решить, следует вести просветительскую работу, пишет издание «Народные Новости».

Вам понравилась статья?