Многие славянские страны претендовали на звание родины борща, однако это блюдо является исконно русским, уверен публицист Анатолий Вассерман.
Главным компонентом знаменитого супа является свекла, напомнил Вассерман в комментарии изданию "Слово и Дело". Древние русские активно выращивали этот овощ на юге Руси, то есть на территории современной северной Украины, добавил публицист. По мнению собеседника, именно на этих территориях зародился этот любимый многими россиянами и иностранцами суп.
Польша также претендовала на "авторство" этого блюда, однако свекла на этих территориях практически не растет, обратил особое внимание Вассерман. Причиной этому публицист назвал холодный климат.
Автор: Аглая Чайковская
