Разное
06.06 19:50

Черный хлеб, белый хлеб: ученые попытались выяснить, какой из них полезнее

Черный хлеб, белый хлеб: ученые попытались выяснить, какой из них полезнее

Какой хлеб полезнее – черный или белый? Этим вопросом задаются многие. Для спортсменов и людей, следящих за своими фигурой и здоровьем, он актуален как никогда.Биологи из института Вейцманна (Израиль) провели масштабное исследование, в ходе которого попытались ответить на этот важный вопрос.

Скажем сразу: однозначных свидетельств полезности черного хлеба или, напротив, вредности белого они не нашли. Однако в ходе исследования выяснилось, что реакция организма на употребление разных сортов хлеба значительно отличается.

Стоит отметить, что обмен веществ в обеих фокус-группах был практически идентичным. Выходит, что он «расцветки» хлеба он не зависит. Кроме того, употребление черного или белого хлеба не сказывалось на кишечной микрофлоре – она оставалась неизменной в любом случае. Однако когда результаты исследования уточнились, то оказалось, что люди по-разному реагируют на один и тот же вид хлеба. Иными словами, если для одного человека наиболее полезен белый хлеб, то для другого оптимальным вариантом может быть черный. Таким образом, однозначного ответа на поставленный вопрос ученые так и не получили.

Материал подготовила Виолетта Потапова

Автор: ПолитРоссия

Подпишись на Рассылку

Самые интересные статьи, обзоры и размышления — в рассылке!

Я согласен с условиями пользовательского соглашения
Новости партнёров
Загрузка...