В Италии запретили хранить лобстеров на льду: они страдают

Фото: wikipedia.org

Фото: wikipedia.org

Итальянским ресторанам запретили хранить лобстеров на льду. Утверждается, что данная процедура является негуманной по отношению к членистоногим.

Итальянский кассационный суд удовлетворил жалобу правозащитников подавших иск на владельца ресторана расположенного рядом с Флоренцией. В заведение было принято держать лобстеров в упаковках со льдом. Об этом сообщает портал «baltnews».

Владельца ресторана обязали выплатить штраф в размере 2 тыс. евро и компенсировать судебные издержки.

Отметим, что адвокат ресторатора построил свою защиту на том, что лобстеров принято готовить живьем. Но данный аргумент итальянский суд не счел убедительным.

В качестве альтернативы льда, было предложено хранить лобстеров в насыщенных кислородом резервуарах с водой.

Материал подготовила Виолетта Потапова

17 июня 2017 в 18:57
Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *