Ученые обнаружили: помидоры избавляют от рака кожи

plashka-kvadrat

Ученые считают, что ежедневное потребление томатов сокращает развитие рака кожи на 50 %. Положения гипотезы уже подтвердились благодаря экспериментам на мышах.

Данные исследования были проведены в Университете штата Огайо.

Ученые обнаружили, что самцы мышей, которых кормили десяти процентным томатным порошком ежедневно, а затем подвергали ультрафиолетовому излучению, в среднем на пятьдесят процентов меньше страдали от рака кожи по сравнению с мышами, которые не потребляли дегидрированный томат.

Теория взаимоотношений между помидорами и раком заключается в том, что диетические каротиноиды, пигментирующие соединения, которые содержаться в помидоре для цвета, могут защитить кожу от ультрафиолетового излучения, сказала Джессика Куперстон, соавтор исследования и научный сотрудник отдела продовольствия Науки и техники в Колледже пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук штата Огайо.

Материал подготовила Виолетта Потапова

14 июля 2017 в 11:27
Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *