В сицилийской пещере нашли вино, изготовленное в четвертом тысячелетии до нашей эры

Фото: pixabay.com/annca

Фото: pixabay.com/annca

Исследователи обнаружили остатки вина на дне терракотовых банок в сицилийской пещере. Ферментированный напиток произведен в Италии более 6000 лет назад. Об этом сообщает издание The Guardian.

Ранее ученые предполагали, что виноделие стало развиваться в Италии около 1200 года до н.э. Однако неожиданная находка ученых из Университета Южной Флориды перенесла эту дату на три тысячелетия назад.

«В отличие от более ранних открытий, которые ограничивали наши знания виноградными лозами и доказывали только факты выращивания, наша работа заключалась в идентификации остатков вина, – сказал Давиде Танаси, археолог, возглавлявший исследование. – Очевидно, мы нашли доказательства не только практики выращивания винограда, но и производства настоящего вина в древние периоды существования человечества».

«Мы провели химический анализ древней керамики и нашли остатки винной кислоты и соли», — сказал Энрико Греко, химик-исследователь из Университета Катании, который участвовал в опытах.

Материал подготовила Виолетта Потапова

30 августа 2017 в 10:00
Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *